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《準備材料》
麵線 …… 30 g
蛋 …… 1 顆
洋蔥 …… 適量
蘑菇 …… 適量
南瓜 …… 適量
綠花椰菜 …… 適量 (取綠花的部分)
調味：鹽
作法：
1️⃣ 平底鍋內加一點油，將除了麵線、蛋以外的菜都先炒熟
2️⃣ 用牛奶鍋將麵線煮熟撈起備用
3️⃣ 將 蛋、熟麵線、熟菜料……一起拌勻，加入一點鹽調味
4️⃣ 在平底鍋內抹上一點油，將麵線蛋糊倒入鍋內小火慢煎
5️⃣ 煎至兩面『恰恰』即能享用。
圖片說明
▼將配菜都先炒熟
▼牛奶鍋將麵線煮熟
▼將 蛋、熟麵線、熟菜料……一起拌勻
▼麵線蛋糊倒入鍋內小火慢煎
▼煎至兩面『恰恰』
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